Restaurante LaSal en Santander
Tras una semana con muchas horas de avión y carretera, finalmente llegó el tan esperado fin de semana. Y el viernes por la noche decidimos probar lo que el Restaurante ‘LaSal’ nos podía ofrecer…
Se encuentra situado en la calle Castelar (imposible perderse) en un recogido bajo de dicha calle/paseo. Su cocina se puede asemejar a ‘El Serbal’, aunque con ciertos toques más personales.
Si bien uno de sus supuestos puntos fuertes es su extensa carta de vinos, no puedo más que sentirme algo decepcionado en ese aspecto por una tremenda ausencia: nuestro querido Lambrusco. Ese néctar de los dioses que ansiábamos desde hacía casi tres semanas y que aquí tampoco pudimos encontrar. Nos ofrecieron otras alternativas, aunque ninguna satisfactoria.
Pero ese detalle no tiene que desmerecer la buena calidad general de sus platos y la cuidada presentación de los mismos. Un arroz negro y un timbal de rape fueron nuestras elecciones. Ambos muy sabrosos y estupendamente presentados.
Reseñar un dato curioso. Ya que en su cocina cuentan con estudiantes de fotografía, que no dudan en poner en práctica su segunda afición entre fogón y fogón…
Una buena cocina, con una más que aceptable presentación y un gran aprovechamiento de su limitado espacio. Eso es lo que a grandes rasgos nos ofrece ‘LaSal’. Una cena que marcó el inicio de un estupendo fin de semana…
Publicado en Viajes y Buena Vida, Night Adventures
7 Abril, 2008 a las 17:12
Lo conocí en una comida de trabajo y no estaba nada mal
7 Abril, 2008 a las 19:25
Buena elección de restaurante pero… ¿¡lambrusco!? No tenéis perdón de dios
7 Abril, 2008 a las 23:59
UN SITIO MUY PITI
8 Abril, 2008 a las 9:15
No lo conozco pero apuntado queda para la próxima ocasión…
8 Abril, 2008 a las 9:21
Fui en navidades y muy bien. Estupendo restaurante
8 Abril, 2008 a las 16:26
El lambrusco es un auténtico néctar de los dioses. Trataron de poner en nuestra mesa algo que se asemejara, pero no llegó al nivel de tan estupendo vino
9 Abril, 2008 a las 10:36
El lambrusco está bien pero entiendo que no esté en un restaurante que presume de vinos.
Hombre, siempre pueden tenerlo por si acaso hay clientes que lo piden.
Pero se suele decir que si te gusta el buen vino etc, el lambrusco no lo pides.
Y por cuanto salió la cenita???? Porque ese es un dato también interesante para los lectores.
:)
9 Abril, 2008 a las 10:59
No estoy conforme con la opinión de que a quien le gusta el buen vino no le gusta el Lambrusco. Porque por ejemplo sabemos apreciar un buen Vega Sicilia o un Viña Albina, y también el estupendo vino italiano del que hablamos
Creo que en el tema hay demasiados estereotipos, y que mucha gente se deja llevar por los “clichés”. Lo que demuestra que tienen poca personalidad (bajo mi punto de vista, claro)…
Sobre el precio, pues más o menos como el Serbal, DeLuz, etc, etc…
9 Abril, 2008 a las 16:58
Cierto. Hay mucha gente que se deja llevar por el “qué dirán” en vez de ser ellas mismas…
Bien expresado Davicin, estoy contigo.