Jornadas Gastronómicas de Caza 2008
Un año más y una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de Caza. Celebradas en el Hotel Santemar de Santander. La variedad acostumbrada y un excelente servicio. Algunas bajas de última hora en nuestras filas, aunque sin duda una buena sesión de mesa y mantel para departir animadamente.
Brindis final con las copas de rigor ¡Salud!
Una auténtica fiesta de la carne. Recetas de todo tipo. Decenas de especialidades diferentes ponen en serio riesgo de indigestión a toda persona que intente probarlo todo. Aunque con el paso de los años ya desarrollamos un “ojo especial” para escoger lo más destacado de la sesión. En 2008 me quedo con los pimientos rellenos de jabalí y alguna que otra receta de arroz.
No nos privamos de nada, no. Bueno, para eso quedará la elíptica ¿verdad?…
Los postres también son todo un acontecimiento. Llamó mi atención especialmente el que denominamos como “pastel cromado”, cuyo brillo me resultó más espectacular que su sabor, pero siempre todo de gran calidad.
Como anécdota pudimos ver a todo un “titán gástrico”, capaz de levantarse para llenar su plato de viandas cuando todos estábamos ya con el cinturón al límite de su resistencia física…
¿Preparados para el 2009? Sin duda.
Publicado en Viajes y Buena Vida
18 Febrero, 2008 a las 19:32
Te falta poner la fotos de mis maravillosas alubias con jabalí …. que ricas estaban, madre mía
19 Febrero, 2008 a las 9:20
Interesante reportaje ¿empacho posterior?
19 Febrero, 2008 a las 10:13
Unos del trabajo fueron y quedaron bastante contentos. Aunque con el estupendo artículo de Davicin, ya no me queda la menor duda
19 Febrero, 2008 a las 11:23
Por lo que se ve había mucha variedad. Un peligro para las dietas pre-estivales
19 Febrero, 2008 a las 12:57
La verdad David… siendo unas jornadas gastronómicas de caza no sé como te atreves a pasearte por allí….
19 Febrero, 2008 a las 21:22
jajajajajajajajajajaja…. ¡muy buena Misike, muy buena!